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４．私の基本的な取り組み姿勢以上を踏まえて、私の糖質制限への取り組み姿勢についてまとめてみる。まず、糖質制限の目的は体調を整えて老化に伴う（と思われる）さまざまな不具合を改善することであって、減量そのものではないということである。もちろん、体質改善に伴って体重が減ることは歓迎すべきことだし、血糖値やヘモグロビンA1cを毎日測定することは難しいので、体重を目安とする以外に方法がないのだが、それが目標で...